Pianta Zafferano Costo, Coltivare Zafferano In Rete Di Imprese

Lo zafferano viene importato dallasia fino alla spagna per poi diffondersi in tutta europa.

Rosa baccara. Lo zafferano o crocus l. Iridaceae appartiene alla sottofamiglia crocoideae e una pianta utilizzata nel campo medico alimentare in tintoria e le sue proprieta sono utilizzate da secoli. Fortunatamente basta veramente un pizzico di zafferano per ottenere un buon risultato nelle nostre ricette.

Il vero zafferano di origine italiana e ottenuto dagli stigmi del fiore di crocus sativus appartenente alle famiglie delle iridacee. Lo zafferano in pistilli e cosi costoso di quello che troviamo in bustine al supermercato. A parte le spese materiali questa coltivazione ha un altissimo costo in termini di ore lavoro da svolgere in campo.

Il costo dello zafferano alletto in italia dunque e difficile da stabilire poiche il mercato risulta piuttosto variegato. Tre finissimi filini rossi inseriti in ogni fiore. Provo a dare qualche numero per permettere ai lettori inesperti di farsi unidea.

Per un grammo di stimmi di zafferano il costo varia dai 30 ai 60 euro circa lo stesso prezzo quotato attualmente per un grammo di oro. Le sue origini risalgono allasia minore e alla grecia fu. Il crocus sativus e caratterizzato da lunghe foglie raccolte in ciuffi di colore verde scuro e dai fiori violacei.

Quanto costa lo zafferano. Per scoprire quanto costa lo zafferano puro al grammo o al chilogrammo pertanto occorre conoscere il reale valore di questo prodotto prima che venga rivenduto nei negozi nei supermercati nelle botteghe e nelle. La pianta di zafferano ha origini antichissime se ne parla addirittura nei papiri egiziani e fin da subito gli viene riconosciuto un gran valore.

Infatti visto il modo in cui lo zafferano deve esser trattato rigorosamente a mano e considerata la spezia piu costosa al mondo. Come coltivare zafferano di qualita. Provo di seguito a dare qualche informazione utile a chi sta pensando di iniziare e magari sta.

Se state facendo dei calcoli volti a stabilire quanto rende lo zafferano o a stilare un business plan dovete tenerne conto. Lo zafferano come molte attivita agricole non ha un costo insormontabile anche se i bulbi hanno oggi prezzi piuttosto elevatituttavia ce un fattore troppo spesso trascurato. I prezzi al chilo dello zafferano quindi oscillano dai 30000 ai 60000 euro.

Lo zafferano appartiene alla famiglia delle iridacee e dal suo bulbo si ottiene la spezia vera e propria la pianta raggiunge fino a 20 30cm dopo la fase di crescita e fu coltivata sin dallantichita i primi reperti e testimonianze si riferiscono a circa 3000 anni fa. Di ogni pianta si utilizzano come spezia solo gli stimmi. Costi ricavi e consigli.

Lo zafferano vero o crocus sativus e una pianta della famiglia delle iridaceae originaria dellasia occidentale ma diffusasi spontaneamente nei paesi del bacino orientale del mediterraneo.