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Tracce di bacche di sambuco sono state addirittura rinvenute in insediamenti del neolitico.
Fiori rossi nomi e immagini. Esistono diverse specie di sambuco ma sono due le piu diffuse il sambuco nero sambucus nigra noto anche come sambuco. E un genere di piante ascritto alla famiglia delle caprifoliacee. Le ombrelle di frutti maturi vanno recise facendo attenzione a non sporcarsi con il succo.
Secondo la classificazione apg iv la specie e collocata nella famiglia delle adoxaceae. La pianta di sambuco sambucus e un grande cespuglio o arbusto originario degli stati uniti e delleuropa. Del sambuco si utilizza per scopi diversi tutta la pianta.
Il sambuco e una pianta selvatica diffusa ovunque sia nel nostro paese che in europa. Nelle tradizione popolare a questa pianta venivano attribuiti poteri magici. Le foglie e i fiori si raccolgono in un mattino di sole tagliandone il gambo con le cesoie.
Nel nostro paese cresce spontaneamente ed e molto diffuso. I fiori della pianta di sambuco devono essere fatti essiccare e poi si mantengono allinterno di vasi a chiusura ermetica in maniera tale da poterne disporre in ogni periodo dellanno per poterli utilizzare in cucina o in farmacia. Il suo utilizzo e altrettanto antico.
Il sambuco e una pianta aromatica commestibile di facile coltivazione anche nel giardino apprezzata per il suo elegante e decorativo portamento cespuglioso per la sua splendida fioritura e per le bacche nerastre molto decorative. E comune vederlo lungo le siepi nei boschi di pianura e in quelli submontani nelle campagne e nelle periferie cittadine. Si puo raccogliere anche la corteccia utile in erboristeria ma loperazione di decorticazione richede una mano esperta per non danneggiare la pianta.
E una specie botanica di origine antichissime.
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