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Rosa antica rossa. In particolare fu coltivata dai romani per i quali i lupini erano parte integrante dellalimentazione. Stabilita la struttura del lupino in tutte le sue parti e la volta di andare a considerare le condizioni migliori per lo sviluppo. La pianta di lupino e una leguminosa annuale che arriva anche ai due metri di altezza sorretta da una radice a fittone molto sviluppata.
Radice robusta fittonante che ospita numerosi tubercoli globosi prodotti dal rhizobium. Il lupino e una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle papilionaceae. La pianta di lupino veniva coltivata a scopo alimentare gia al tempo dei romani e dei greci per elevato contenuto in proteine 35 e in grassi di ottima qualita 10.
Questa pianta preferisce terreni acidi. Nonostante il livello di acidita debba variare a seconda della qualita di lupino scelto un nemico che accomuna tutte le qualita e il ristagno dellacqua. Infatti prima di essere usati i semi vengono trattati con lunghi lavaggi in modo che gli alcaloidi tossici siano completamente eliminati.
La pianta di lupino infatti e stata coltivata nel bacino del mediterraneo e nel medio oriente da tutte le antiche civilta. Il lupino appartiene alla famiglia delle papilionaceae ed e una pianta leguminosa. Nello specifico si puo affermare che il lupino e annoverata tra le leguminose da granella.
Il lupino bianco e una pianta annuale poco ramificare che presenta alla sua base una radice robusta e fittotante. Le piante di lupini che vengono comunemente coltivate nel nostro continente appartengono a tre diverse specie. Essa raggiunge unaltezza che varia tra i trenta e settanta centimetri.
Pianta annuale eretta alta fino a 15 m poco ramificata pubescente. La semina del lupino bianco in italia si fa in ottobre novembre a file distanti 025 035 m con un numero di semi idoneo ad assicurare una densita di popolamento di 20 30 piante. In italia viene coltivata per usi commerciali quasi esclusivamente la varieta bianca poiche si adatta facilmente anche ai terreni piu inospitali.
Il lupino bianco quello giallo e il lupino blu. Per quanto riguarda le foglie invece si presentato alterne ovvero palato composte. La pianta del lupino contiene anche alcune sostanze tossiche come la lupinina e la lupaina che sono quelle che danno ai semi il caratteristico sapore amaro e se ingerite possono provocare reazioni allergiche.
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