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Il suo vero nome scientifico e invece capparis spinosa.

Piante verdi da appartamento. Lo potete trovare nelle rocce medievali di quasi ogni castello italiano dalla sicilia fino a milano. La pianta del cappero prima di parlare propriamente di come coltivarla devi sapere che la pianta del cappero appartiene alla famiglia della capparidacee. La pianta di cappero vegeta bene anche in terreni molto sassosi infatti e proprio in questi terreni che nasce il cappero selvatico.

Perche cresca al meglio necessita di una posizione al riparo dai forti e venti e dove possa godere della luce e del calore del sole per molte ore al giorno. Ma ce un piccolo arbusto selvatico che resiste e si propone per le sue proprieta botaniche e salutistiche rappresentando uno dei simboli della vegetazione e della cucina mediterranea. La pianta di capperi appartiene alla famiglia botanica delle capparidaceae.

E una pianta piuttosto selvaggia poiche ha la forma di un piccolo arbusto rampicante e se si trova nelle regioni meridionali cresce facilmente in qualsiasi piccolo angolo sfruttabile. Il cappero e una pianta longeva sempreverde e spontanea originaria dallasia minore e della grecia. Leccessiva umidita lo porta a morte certa.

Una pianta millenaria diffusa in tutto il mediterraneo che nasce spontanea tra le crepe rocciose e sinerpica tra le spaccature del tempo che solca i muri. La pianta del cappero puo essere coltivata anche a scopo ornamentale ma bisogna fare i conti con un difficile attecchimento soprattutto se le condizioni ambientali sono diverse da quelle in cui prospera naturalmente. E originaria dei paesi del nord africa come tunisia marocco ed egitto.

Fu portata nel bacino del mediterraneo dagli arabi e nel nostro paese si e diffusa sopratutto in sicilia. Ha infatti bisogno di un terreno prevalentemente calcareo e arido. Si tratta del cappero capparis spinosa una pianta perenne e spontanea che ha una storia millenaria.

Il cappero e molto delicato nei primi anni di vita ma in seguito diventa estremamente resistente. Oggi parliamo del cappero in particolare di quello di pantelleria ma non dimentichiamo che il cappero di per se e molto diffuso. Mi raccomando non piantare mai i capperi in terreni troppo argillosi o che non drenano bene lacqua piovana.

Diffusa nella zona mediterranea predilige terreni calcarei aridi e sassosi e nasce attaccata ai muri nei dirupi al riparo dai venti e nelle zone di mare. La pianta e ricca di boccioli cio che noi mangiamo e di frutti chiamati cucunci dal tronco della pianta del cappero la cui altezza oscilla fra i 30 e i 50 cm si protraggono rami ricoperti di foglie. Fiori della pianta di cappero.

Semplici e delicati sono i fiori della pianta del cappero.