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Come fare i fiori di sambuco fritti.

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Mettete lacqua frizzante in freezer per raffreddarla. Per preparare la ricetta delle frittelle di sambuco iniziate scuotendo un poco i fiori per eliminare eventuali sporcizie. Queste frittelle possono essere realizzate anche con fiori di robinia acacia spinosa.

8 fiori di sambuco appena sbocciati. La ricetta per preparare i fiori di sambuco fritti. Le frittelle o frittatine di fiori di sambuco sono una ricetta antica e con laggiunta di un pochino di scorza di cedro diventano un antipasto veramente sfizioso.

Non dovrete fare altro che cliccare qui. Abbiate pero cura di raccogliere i fiori di sambuco lontano dalle strade trafficate e quando sono ben bianchi e aperti. Fiori di sambuco fritti.

Se necessario sciacquateli con delicatezza e fateli sgocciolare bene. Per chi non ha dimestichezza con le piante di sambuco sambucus nigra e importante imparare a distinguerle da una varieta non commestibile piuttosto simile il sambucus ebulus. I fiori di sambuco sono anche ottimi per preparare biscotti sciroppi o la semplice gelatina da spalmare sul pane a colazione della quale vi lascio il link alla mia ricetta.

I fiori di sambuco oltre che per uso alimentare sono molto buoni anche per infusi profumati e mielati aiutano in caso di catarri e tossi ostinate si. Puoi servire i fiori di sambuco fritti come dessert ma anche come secondo o antipasto. Da fine aprile a giugno il sambuco esplode nella sua fioritura profumatissima ed e possibile raccoglierne i fiori per varie preparazioni culinarie una delle piu ghiotte delle quali sono le frittelle.

Ricordate sempre di cogliere i fiori di sambuco in un luogo incontaminato lontano da strade carrabili e da eventuali spargimenti di pesticidi. I fiori di sambuco nel sud ci saranno gia dai primi daprile poi man mano risalendo la penisola li troveremo sin sotto le alpi sino a tutto maggio. Un gustoso antipasto primaverile da sperimentare sono i fiori di sambuco fritti profumati e croccanti.

Si possono fare sia dolci che salati in pastella con o senza uova scegliendo fra acqua frizzante o birra. Fiori di sambuco fritti o frittelle di fiori di sambuco. Questo piatto e molto semplice da realizzare e fara felici grandi e piccini.

Olio di semi di arachidi per la frittura. I fiori di sambuco fritti vi faranno sognare hanno la consistenza delle nuvole sono soffici e spumosi. 50 gr di farina 00 100 ml di acqua frizzante ghiacciata.

Se preferite una pastella piu corposa usate le uova altrimenti per una versione piu leggera provate senza. E se dovessero avanzare dei fiori sono ottimi per realizzare infusi contro il mal di gola. Spruzzate leggermente i fiori con un po dacqua per lavarli poi scuoteteli.

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